Maandag
30
april 2012 –
Linzen
dag 1 dag 2 dag 3 dag 4 dag 5 dag 6 dag 7 dag 8
We
krijgen 's ochtends een uitgebreid ontbijt geserveerd in ons eigen
huisje. Veel zelfgemaakte en biologische producten. We zitten dan ook
wat langer dan normaal en pas ver na negenen fietsen we weg. Onze
gastheer en vrouw zijn dan allang vertrokken. Ze moesten naar de aubade
en dat is iets wat je alleen op Koninginnedag kunt doen.
Het is vandaag een korte dag. Het is ook een bossige dag. En ook een
uiterst zonnige dag. Het is dan ook meteen heet en alles kan weer uit.
Hierbij kom ik erachter dat mijn tassen het eigenlijk niet toelaten dat
ik dingen uit doe. Het past er niet meer bij in. De planning was dat een
deel in de tassen zit en een deel om mijn lijf. En daar ga ik nu van
afwijken.
Vandaag een korte dag. Het landschap is gevarieerd. Veel bossen. Maar
ook heide, weilanden en akkerbouw komen voorbij. In deze regio hebben we
vaker gefietst en we komen dan ook op bekend terrein. Een van die
gebieden is de 'Planken Wambuis'. Waar die naam vandaan komt is mij een
raadsel. Moet dat toch eens opzoeken want een wambuis is volgens mij een
kledingstuk. En die van hout maken lijkt me erg onpraktisch. Hier komen
we ook weer langs de mysterieuze stenen in het bos. Ze blijven prachtig.
Ondanks een paar lange stops met dutjes in de zon komen we toch tegen
drieën in Wageningen. We gaan even bij de moeder van Saskia langs waar
we een kopje thee drinken. Daarna gaan we naar Tapani en Sylvia waar we
kunnen logeren. Eerst douchen en dan uit eten in Wageningen. Er zit een
Surinamer die erg lekker kan koken. We hebben alleen elke keer weer
discussie over het zogenaamde "dal" gerecht. Daar zouden linzen in
moeten zitten maar we kunnen ze steeds niet vinden. Op verzoek wijst de
serveerster er een paar aan. Ik moet twee keer kijken maar ze zijn er
echt.
Het is in Wageningen nog druk vanwege de Koninginnedag. En het is een
zwoele zomers aanvoelende dag, dus we nemen nog een terrasje. De zomer
is begonnen en van mij mag hij wel doorzetten.
Statistieken
- kilometers vandaag: 54
- kilometers totaal:310
- aantal caches: 0
- aantal linzen in mijn gerecht: 2
De reactie Ria op het reisverslag:
Ik kan het niet laten, maar moet ik je toch even weten dat de linzen
onvindbaar zijn, omdat ze 'platgekookt' zijn, zoals erwten in de snert.
Ik schat dat vindt in jullie recept 250 gr. linzen zaten. Drie duizend
stuks?
Om thuis te maken, Indiase Dal:
1 eetlepel olijfolie
2 uien (gehakt)
2 of 3 teentjes knoflook (gehakt)
250 gram rode linzen
cayennepeper
2 theelepels komijnpoeder
4 theelepels korianderpoeder
sap van halve citroen
zout
versgemalen peper
(Voor Surinaamse Dal heb je gele linzen nodig, maar deze zijn -bij ons-
slecht verkrijgbaar)
 Een goede start in Uddel.. |
 Vandaag een hoog boom-gehalte. |
 Stop waarbij bijna alles uit gaat. |
 Vreemde stenen in het bos.. |
 |
 Reflecties. |